La production locale
Les horaires de la mairie« Un esprit sain dans un corps sain », « manger 5 fruits et légumes par jour »
font suite à Hippocrate qui disait : « Que ton alimentation soit ton seul médicament ! ».
S’il n’est pas anodin de « manger sain », trouver le bon aliment n’est pas évident.
Pour vous y aider, voici une liste de producteurs tout proches, très locaux…
Cette liste ne demande qu’à s’enrichir. Si vous en connaissez d’autres, si vous êtes producteurs et voulez-vous faire connaître, n’hésitez pas à envoyer un email à communication@neauphle-le-chateau.com.
Pascal Producteur - Anne et Pascal CAMELOT : Locavores*
La Maladrerie - 31 rue du Clos Pigeon - 78 Beynes – Tel : 06 11 27 95 03?
Samedi : 9h à 13h
La Ruche qui dit Oui
« La Ruche qui dit Oui ! » est un réseau de distribution accessible par une plateforme de vente en ligne : www.laruchequiditoui.fr. Elle favorise les échanges directs entre producteurs locaux et communautés de consommateurs qui se retrouvent régulièrement lors de véritables marchés éphémères surnommés « les Ruches de quartier ». Pour le moment la ruche la plus proche est à Villepreux. Vous pouvez choisir vos produits de saison (contrairement à une AMAP qui les impose) issus d’une agriculture fermière de qualité locale sélectionnée par le responsable de la ruche. La commande se récupère à la Ruche où il sera possible de rencontrer les producteurs.
3 critères pour être référencés :
- le lieu de production doit se situer à moins de 250 km du lieu de distribution,
- les producteurs peuvent fixer leurs prix librement,
- la « Ruche qui dit oui » n’agit pas comme un intermédiaire, mais comme un prestataire fournissant des services : site Web, outils de commercialisation, de facturation, d’animation…
AMAP des jardins enchantés
Sylvie Bianchi propose des paniers de produits bio en fruits et légumes.
Chemin de la Cressonière – 78640 Villiers St Frédéric
Jours de partage : Samedi 10h30-12h15 - Mercredi 17h-19h30
Tel : 06 74 29 61 19 - email : sylbian@live.fr
*AMAP : Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne
**Locavores : Consommateurs de produits locaux.
Mais derrière cette apparente simplicité se cache un art de vivre un peu plus profond où se mêlent un refus des abus de la mondialisation et une volonté de faire avancer les choses sur le plan écologique.